Chi siamo L’antica pasta sarda è una giovane azienda che nasce nel 2000 ad Ozieri, per volontà di 3 soci che unendo la loro esperienza trentennale nel settore alimentare, danno vita a una società di produzione di prodotti tipici della nostra terra, tenendo intatte le antiche tradizioni tramandate dai vecchi pastifici della zona. Il prodotto viene preparato utilizzando i più moderni cicli di lavorazione e di controllo, in relazione alla dotazione di macchinari di preparazione sviluppati per la produzione di tipo industriale, che non squalifica, ma anzi valorizza i sapori dei nostri prodotti. Le lavorazioni adottate sono molteplici e il controllo puntuale dei nostri prodotti garantisce una ricercatezza del gusto che potete incontrare in ogni confezione della nostra gamma. Il prodotto preparato dai mastri pastai viene istantaneamente surgelato e impacchettato affinché il sapore e il gusto dello stesso resti intatto sino alla tavola del consumatore.